Frases de Gastronomia

⁠A gastronomia e um portal que te leva ao ceu...

Te carrega para o colo de mae...

Te transporta de volta ao quintal da VOVO no meio das brincadeiras com primos ..

A gastronomia e um amor com cheiro e cor

⁠A gastronomia tem um poder enorme de transformação. É através da comida que a gente fala sobre cultura, respeito, inclusão, saúde, sustentabilidade. Um restaurante pode ser um espaço de acolhimento, de troca, de reflexão.

⁠A gastronomia é a arte de transformar comida em emoções!

⁠"O pior é ter que reconhecer que, sim, a gastronomia tende à afetação."

(Gladston Mamede. Fragmentos de um Discurso Manducatório. Instituto Pandectas, 2022)

A gastronomia alentejana é saborosamente poética.

Frases de efeito são como as sugestões de pratos num cardápio de restaurante.
A gente só se satisfaz com o que escolhe pra se alimentar.

O homem cozinha bem, isso é verdade!
O homem que sabe arrumar a casa, quando quer ele aprende e faz.

Agora veja,
Um homem que gosta de lavar pratos:
...é mentira!

⁠Às vezes, os melhores pratos vêm dos ingredientes mais improváveis.
(Po)

Em nosso ideal de vida é como os pratos de uma balança onde colocamos de um lado o ter e do outro o ser. Nossa felicidade começa quando há um equilíbrio entre eles. E vai se aumentando à medida que a prato do ser começa a pesar mais que o ser.

O único jeito de entender um ser humano é conhecendo, e se conhece pelo diálogo! (A vida é um relacionamento vl. 2) (12/02/2018)

⁠De nada servem os acordos de paz se não forem capazes de terminar as guerras nos pratos.

⁠PRATOS LIMPOS
Ao prato que come
Que sejas tempero
Difícil ter fome
Quem cuida o celeiro
Para o paroleiro
Só resta impropério
Sutil obsceno
Destila veneno
Só pode ser próspero
Um homem austero.

⁠Famélicos não comem em pratos rasos

"Lavando prato tomamos consciência de nossas limitações e barreiras à transcendência. E assim descobri um grande método para dissolver o ego. Lavar pratos…!"

⁠Os pratos especiais para a ornamentação da fome são todos aqueles criados com artes das verduras e os sabores das frutas.

Um dos pratos preferidos. Aquela massa gratinada coberta de molho branco. Uma colher de queijo parmesão. A barriga que faz barulho. A boca que saliva. A primeira garfada. Na mosca.

Quer saber quem são seus verdadeiros amigos?
Observe aqueles que ficam para lavar os pratos contigo.
Pois, os outros se retiram quando o banquete não é mais servido.

solidão é ter
poucos pratos,
e se importar
quando eles quebram,
não quando estão sujos.

Fastio: ofereceram um cozido ao guloso, após comer um peru assado, dois pratos de feijoada e uma bacia de salada. Ele respondeu: faz, tio, que eu como.

A vida é como uma balança de dois pratos…
Num, tens tudo o que te faz feliz
No outro o que te faz infeliz.
Porque ninguém tem vidas perfeitas
Temos que ser o fiel da balança, tentando
A cada dia que ela se equilibre….