Milho

⁠Um Bolo de Milho-verde
vai bem a qualquer
hora do dia ou lugar,
Não é difícil de fazer,
se não sabe e só aprender
para ter o prazer de saborear.

⁠Torta de Milho
com Carne Seca
bem feita enfeita
a mesa e traz sabor
que é uma beleza.

⁠Um saboroso Milho na brasa
com manteiga temperada
sempre deixa a gente
com água na boca e encantada.

⁠Vem prá Corrida do milho,
corre comigo que no final
estarei para sempre contigo.

⁠Separei o flocão de milho
para fazer um Manauê
com amor e muito carinho
para você se derreter,
E quem sabe o meu
amor você vir a querer.

⁠Com um café quentinho
nada melhor do que um
amoroso Bolo de Milho
como um gesto de carinho.

⁠Encontrei uma receita
Cocadinha de Milho Verde
para preparar com carinho
para a nossa Festa Junina,
Sei que tenho tudo aquilo
que te encanta e fascina,
sou eu a dona de toda
a poesia que em ti habita.

⁠O Milho que celebro
é o Milho Brasileiro
que já havia antes
do colonizador,
ao Milho Brasileiro
devoto o meu amor.

Milho divino Milho
da nossa História
que já era conhecido
e consagrado como
cereal por nossos
povos originários.

Milho abençoado Milho
da palha das bonecas
da minha História
de vida, da minha poesia
que enfeita a vista
e atrai boa energia.

O Milho Brasileiro
que celebro é o Milho
das receitas e das Histórias,
o Milho que alimenta
os rebanhos e por ser
um alimento franco
que nunca vem com enganos.

Parodiando

Pois eu quero
comer arroz com pequi,
temperado com pimenta da boa.
Pamonha doce ou salgada,
enrolada em folhas tenras:
o creme de milho verde,
queijo curado e ralado,
canela, assim, bem moída,
o creme de milho verde...
Como se fosse um presente.
Eu gosto também - de outra coisa...
Enrolar o meu amor bonitinho,
Do jeito que cabe no coração!!!
_______________Delza Marques

⁠Tu és linda.
Tu és bela como uma flor.
Tu és tão linda que poderia ser chamada de amor.
Tua beleza não se compara nem com o nascer do sol do sertão Pernambucano.
Teu brilho é inebriante aos olhos de quem vê.
Teu vapor traz cheiro hipnotizante e delirante.
Teu nome, és cuscuzeira
mãe do saciador de fome chamado cuscuz..

PAMONHA

Pamonha...
Iguaria do quintal do Goiás
Na tradição ponha
A moda, aliás
Saborosa
Do milho verde, assaz
Na palha, trouxa cheirosa
Cremosa
Apetitosa
Também,
das Gerais
Quentinha e requentada
É sempre mais...
Tradição nos arraiais
Da culinária ais, lais
Dos milharais
No costume instituído
Quem nunca, jamais
Servido!
é demais...

© Luciano Spagnol
poeta do cerrado
2017, junho
Cerrado goiano

É tempo de pular fogueira,
celebrar o folclore e a cultura brasileira.
É tempo de comer bolo de milho,
passar a tradição, de pai pra filho
É tempo de fortalecer a fé!

⁠Mesmo com o calor da mudança, nem sempre alguns milhos-pipoca viram pipocas. Apenas piruá. Um dia, quem sabe?

⁠Seja milionário de quem você é...
mas não se torne o sabugo que você pensa que é.