CUSCUZ
Agradecimento!
Agradeço a Jesus
o ovo e o cuscuz
e a família no lar...
a casinha sem luxo
a comida no bucho
e um chão pra plantar.
Cuscuz!
É costume desde menino
agradecer sempre a Jesus
nosso alimento é Divino
é energia que nos conduz
isso é coisa do destino
porque a vida do nordestino
só é completa com cuscuz.
AGRADECER.
Pode até não ter fartura
só cuscuz e ovo mexido
pode ter farinha pura
que não vou ficar sofrido
se tem carinho e ternura
pode ter só rapadura
que eu me sinto agradecido.
Palhaçada
Não é possível que você não me entenda, na chuva sou como açúcar, no sol como cuscuz ao fogo, ao vento um graveto sem rumo...
Nesse cenário aos risos... Você absorve isso tudo e acha que o derretido sou eu?
Ah, se isso não vale uma nota, é porque a encenação é idiota, onde o bobo da praça sou eu!?
Sou nordestino
sou raiz da nossa gente
da infância de menino
que corria no sol quente
do cuscuz da rapadura
eu sou parte da cultura
do sertão que fala oxente
Meu dia!
O sol brilhando de novo
raiando no meu jardim
na mesa cuscuz com ovo
meu dia começa assim
oferecendo ao meu povo
o que eu desejo pra mim.
Sou nordestino meu povo
desses que tem pé no chão
cuscuz eu gosto com ovo
café pra mim é com pão
leite só quero da vaca
fruta gostosa é a jaca
e terra boa é o sertão.
Tem cuscuz tem rapadura
cocada de coco também
tem beleza e tem cultura
tem o mar que vai e vem
no sertão a vida é pura
e o nordeste é arquitetura
mais perfeita que se tem.
No nordeste tem cultura
tem o verde da natureza
tem cuscuz, tem rapadura
vasto de tanta de beleza
da pesca vem a fartura
e do solo a agricultura
abastece a nossa mesa.
A região Nordeste é rica
a beleza aqui vigora
tem pamonha, tem canjica
e cuscuz tem toda hora
até mesmo quem critica
se vier um dia fica
e se ficar não vai embora.
Pinto Esfomeado
Quem come
sobrecu de
galinha...
Come o cuscuz
da vizinha.
Mas pelo o
amor de Deus!
Não coma o
curau da patinha!
O Cuscuz tem a semente
que só traz benfeitoria
se mistura leite quente
é uma fonte de energia
e tem tanto nutriente
que na merenda da gente
ele é servido todo dia.
CUSCUZ.
Cuscuz com carne assada
com ovo frito e picado
derretendo e amanteigado
na mistura com buchada
junto com vaca atolada
frango feito a cabidela
com leite e pó de canela
charque frita com miúdo
e o cuscuz é bom tudo
que se faz numa panela.
PARA COMEÇAR O DIA
Um gostoso café da manhã
Leite tirado no curral
Um cuscuz quentinho
Tudo de forma natural.
Do forno aquele cheiro
Bolo de fubá e do pão
Uma fruta vai bem
E não falta o requeijão.
Tudo produtos da fazenda
Mesa farta, um deleite
Das frutas ao milho
E tudo que vem do leite.
É um bom café da manhã
Lá fora o dia esperando
Nos vestígios serenados
Aquele cheiro de hortelã.
Bom dia pra começar
Deguste uma boa coalhada
Reforce suas energias
Depois uma bela caminhada.
Autoria Irá Rodrigues.
O Nordeste é abençoado
É uma linda região
Tem o mar do litoral
Tem os rios do sertão
Tem cuscuz e forrozeiro
Tem um povo hospitaleiro
Com um grande coração
"Sou brasileiro, cabra da
peste, da Terra do Sol,
do humor, do cuscuz e do
mungunzá. Terra de Iracema,
Raquel de Queiroz, Patativa
do Assaré e José de Alencar.
Sou matuto, sou da cidade,
sou eclético com orgulho. Não
nego a minha origem. Sou do
Mulungú dos Carlos-CE."
Livro: Pare, Reflita & Inspire-se...
