CUSCUZ

Cuscuz nosso!

No nordeste ele é perfeito
que não falte pra ninguém
tem cuscuz de todo jeito
por aqui só faz o bem
e que siga esse conceito
que o cuscuz é um direito
que todo nordestino tem.

Cuscuz sim!

O nordestino é atento
desde o talo da raiz
aproveita o momento
que ele pode ser feliz
e fala com sentimento
que o cuscuz é o alimento
mais gostoso do país.

JUNTOS!

A população investe
movida a cuscuz com ovo
não importa o que reste
junta o velho e traz o novo
porque a força do nordeste
vem do braço do seu povo.

⁠O sol traz a claridade
o dia começa bem
no sertão ou na cidade
no nordeste sempre tem
um cuscuz de qualidade
que alimenta de verdade
e que não falte pra ninguém.

⁠Mano, eu tô ganhando meu money
Guardando dinheiro pra comprar cuscuz com queijo
Mano, eu tô fazendo dinheiro
Tô contando grana, tipo Senhor Sirigueijo

⁠UM CUSCUZ.

No sertão ou na cidade
o cuscuz é uma raridade
que nasceu na natureza...
não conheço um nordestino
que no café matutino
não sirva um desse na mesa.

Cuscuz Forte.

Nossa culinária é ouro
isso é presente Divino
o vigor é duradouro
no bucho desse menino
deixa forte como touro
e o cuscuz é um tesouro
na mesa do nordestino.

Cuscuz.⁠

Isso é fruto da natureza
vem do milho esse prazer
do nordeste é a riqueza
que faz nosso povo viver
e um bom cuscuz  na mesa
do Plebeu à Realeza
todo mundo quer comer.

Tom Jobim criou águas de março
Eu criei águas de junho

É o cuscuz, é o ovo, é o café quentinho
É pão com manteiga, um queijo bem fresquinho
É açúcar mascavo, é coalhada, é canjica
É inhame , é a charque, um sabão de Oiticica
Menino com quebranto , é véia benzedeira
Jumento na calçada, budega surtideira
É alpiste no vento, é um boi na cocheira
É um bebo tombando , é queda na ladeira
É o vento vetando, é saia arribadeira
É a briba, é o zangão, alma assustadeira
É chuva pinicando, é mulher fofoqueira
É moça usando bobe, uma sogra encrenqueira
É um bicho de pé, uma agulha, é um gelo , é vela pingadeira
É uma liga de soro, pedra de balieira

É uma ave no céu, é uma ave no chão
É um borná, é gaiola , armadilha , prisão
É o fundo de rede, é o torno , é parede
Cadeira de balanço, um banco , um tamborete
É um texto de couro, é um peba, é um conto
É um tacho de doce, é um ponche, é um ponto
Ova de curimatã, é uma porca engordando
É um galo cantando, é um pé de algaroba
É Carola rezando , besouro embola bosta,
É novo pinico , um menino de coca
É um quadro de santo, é um lastro de cama
É um rural na feira, é a lama, é a lama
É um Guiné, é uma golinha, cururu, é uma rã
É um besouro do cão, é um arribaçã
São as águas de junho abrindo o São João
É tacho de canjica, é raspa de cascão

Jardel Cavalcante

Desejo a você

Cuscuz com charque
Doce de leite com queijo de coalho
Um portão de segurar repuxo namorando com o Nêgo Daia
A feira da Vila sem chuva e com preço baixo
Teus dias com gosto de Dindelar
Daia sem avião , no chão de Pedras de Fogo
São João na casa de Nize
Fofoca depois do culto
Um DVD de Cláudio Duarte e outro de Padre Léo
Melodias de Grupo Oásis
Raspa do cascão do fundo da panela de canjica
Abraço de Cibia e Nêga
E da penca irmãos Buscapé
Poesia de Jessier Quirino
Uma rede preguiçosa
Costureira que não atrase
Muitos eitaaaaaaa de notícias boas
Ler uma carta a luz de candeeiro segurado
Um moi de curtidas no Facebook e Instagram
Pariceiros pra mangar duzôto
Um curso de Teologia atrás do outro
Não enterrar nenhum amigo nem morto e muito menos vivo
Rir é pouco eu te desejo gaitada
Escrever um livro
Tomar banho de rio
Se bronzear no quintal
Uma festa com bolo de Cléo
Felicidade de arreganha boca emendar canto de boca a pé de orelha
Dá uma carreira do joelho bater no nariz e o calcanhar na nuca
Calçar um velho chinelo , caçola de elástico frouxo e camisa de vereador
Sentar num banco de texto de couro
Ouvir pinicado de chuva no chão pinicando
E todo dia a segurança do Homem que andou de burrinho e salvou tua alma na cruz

Feliz aniversário

Bom café.

Hoje o dia tá bonito
agradeça pelo que tem
tome o seu café bendito
com cuscuz faz muito bem
tapioca e ovo frito
cumpra cada requisito
ore a Deus e diga amém.

Lista n°9: Melhores coisas
1-Dormir até tarde num dia de chuva
2-Comer cuscuz com ovo
3-Beijar
4-Sentir cheiro de livro novo
5-Me levantar e ver que minha mãe ainda está aqui
6-Tirar 10 na prova de Física
7-Cortar 2cm dos cabelos e alguém notar
8-Fazer conferência com meus amigos
9-Fazer cálculos de Física e estudar Literatura no mesmo dia
10-Falar "pneumoultramicroscópicosilicovulcanoconiótico"
11-Todos os sábados à noite, colocar o CD de músicas antigas e ficar cantando e dançando com minha irmã
12-Estar viva para fazer isso e muito mais.
[Da matéria: "Como viver eternamente"]

Ser nordestino!

Eu gosto de rapadura
de charque com macaxeira
de comer cuscuz na feira
de farinha e jaca dura
sou vivente da cultura
sou das terras do sertão
amante da vaquejada
da sanfona bem tocada
de Luis rei do Baião.

Meu cuscuz.

Não tem vida sem destino
não tem fé sem ter a luz
não tem pipa sem menino
não tem amor sem Jesus
não tem pobre nem granfino
não tem um só nordestino
que não goste de cuscuz.

Sobre o cuscuz.

Põe massa na cuscuzeira
e do sal bota um poquito
água morna da chaleira
que o cuscuz fica bonito
pra que fique de primeira
joga ele na frigideira
e mistura com ovo frito.

Cuscuz daqui.

Não me venha com nutella
nem geleia natural
nem patê de berinjela
ou qualquer pão integral
o que faz bem pra goela
é uma charque na panela
e um cuscuz bem regional.

Meu cuscuz.

Carne ao molho damasco
de jeito nenhum me seduz
tempero a pimenta tabasco
ou feito a forno de luz
nada contra seu churrasco
mas a comida que me lasco
é um bom prato de cuscuz.

Cuscuz de milho.

Eu como cuscuz com leite
com charque como também
com picanha no azeite
e carne de sol quando tem
com uma tripinha respeite
no coco ralado é enfeite
cuscuz com tudo faz bem.

Cuscuz.

Um cuscuz bem suculento
desses de encher a pança
eu só gosto de alimento
que possa me dar sustança
do olho ter um aumento
e do bucho ter confiança.

Não mexa no meu cuscuz.

Que suba a gasolina
aumente o preço da luz
o pão da massa fina
ou a carne de avestruz
receba a sua propina
só não venha na surdina
encarecer o meu cuscuz.