Frases de cozinha para inspirar chefs, cozinheiros e amantes da gastronomia

⁠Trocaria essa dor por uma coxinha mas se as coisas fossem fáceis assim não existiriam coxinhas no mundo

⁠Fácil fazer quando encontramos uma excelente cozinheira, mostrando suas habilidades, alegrias, criatividade e disposições para produzir os melhores cardápios.

⁠O que eu tenho para contar é uma história, uma história que se costurou, que se fez, que se ergueu na cozinha.

Tá me tirando da linha
Tá me deixando avoado
Com esse jeitinho, covinha
Esse cabelo jogado
A gente ataca a cozinha
Antes de ver seriado
Tudo é tão bom com você

"Cozinhando amor, uma colher de cada vez."
E o que torna um cozinheiro Melhor.

⁠Comida boa é aquela que a gente esquece que tem sobremesa

⁠A gastronomia tem um poder enorme de transformação. É através da comida que a gente fala sobre cultura, respeito, inclusão, saúde, sustentabilidade. Um restaurante pode ser um espaço de acolhimento, de troca, de reflexão.

“A metade de um homem senta-se numa poltrona e põe-se a assistir uma partida de futebol; a outra metade dele encontra-se na cozinha preparando o seu jantar.”

Cozinhar é um estado de espírito, que quando não sentimos proprofundamente felizes, não vamos ser capazes de fazer bom almoço ou um bom jantar, logo fica no ditado "come-se" que qualquer cozinheiro não gosta de ouvir.

A culinária é um dom de Deus, na mistura dos ingredientes, no enfeite de cada prato, se percebe o granjear desse incrível talento.

⁠A mesma água que mata a sua sede, também pode lhe matar afogado.
O mesmo fogo que cozinha o seu alimento, pode lhe matar queimado.
A mesma terra que germina a semente, é usada no sepultamento.
Sendo assim, fica nítido entender que as escolhas são nossas, e as consequências delas também!

Nós dois na cozinha a conversar
É tudo tão perfeito...
Falamos de tudo e de nada
E como numa dança sincronizada
Preparamos o nosso jantar
Depois nos se tamis à mesa
Conversamos e conversamos
Não lavamos a louça
Mas fomos ao banho
Tudo junto o tempo todo
No fim acabamos na cama ...
Isso é amar

⁠ Uma vez me perguntaram:
"O que você sente quando cozinha?"
Eu respondi:
"Quando estou alegre, eu cozinho e divido com os outros um pouco da minha alegria.
Quando estou triste, eu também cozinho e faço alguém feliz, quem sabe, nesse caso, eu me contagie?!".
(ANDRÉA CAVALCANTE)

⁠Às vezes me pego rindo de coisas que invento fazer... como na cozinha, por exemplo. Às vezes fico sorrindo das minhas atrapalhadas. Quando estou viajando sozinho e me vejo diante de
uma imagem que merece ser registrada numa foto... Não é por nada não. É só pela alegria de ser quem sou, apesar dos pesares.

S.A.

Fica essa tristeza
no olhar do dia
E as flores na janela
da cozinha
em pálida-cor
Perdem todo viço
Mingua a beleza do horizonhte,agora nublado
Onde outrora meu olhar te alcançava entre,flores,sonhos ,fantasias...
Mas permanece
essa tristeza
no olhar do dia
Um dia sem canções
Um dia de poesia.

Marco teles

BRINCANDO COM CLARA

Clara tá na cozinha.
Clara - não gema

Clara tá na piscina.
Clara - bóia.

Clara fala mentira.
*Clara - mente

Clara tá na aula de matemática.
Clara - metade.

Clara acende a luz.
Clara - idade.

Clara advinha coisas.
Clara - evidência.

Clara está rezando.
SANTA CLARA!

Te vi sentada,no cantinho da parede,lá no chão da cozinha.Achei estranho estava tão calada,então me aproximei de ti,e percebi que havia sangue no chão,ergui lentamente sua cabeça,seus olhos inchado,a maquiagem escorrida,seus pulsos,marcados,pobre menina,descontou seu ódio e tristeza em si mesma,com medo de magoar quem a amava.

Italiana

Maria, una donna bella
vai a cozinha, pega a panela
acende o fogo, ferve a água
avisa ao moço, vai ter tortellini
para o almoço
e fala com as mão, gesticula os braços
quase alça voo pela janela,
mesa posta e Maria, tagarela, tagarela
mostra a padella
é o tortellini? Indaga o moço
pappardelle com mozzarella.