Epígrafe para Tcc Nutrição

A verdadeira saúde é encontrar a felicidade entre amar seu corpo e amar sua vida. Não se limitando a padrões, vivendo o momento sendo real e nao perfeito. Curvando se aos seus desejos, não as expectativas do mundo. Erguendo a cabeça sabendo que está em paz consigo mesmo.

O teu corpo nao é o problema, nunca foi. Muito provavelmente a definição estreita que a sociedade define como "corpo ideal" sempre foi o problema. Teu corpo é um instrumento, não um enfeite.

Coma alimentos feitos com ingredientes que você pode imaginar crus ou crescendo na natureza.

Se veio de um vegetal, coma; se foi fabricado, não coma.

Tudo que é bom para o nosso paladar é ruim para o nosso corpo, Tudo que é ruim para o gosto do paladar é bom para o nosso corpo.

⁠O profissional da saúde, mesmo diante de uma agenda cheia e um sucesso pontual, se não inovar, torna-se obsoleto.

⁠Enche as tuas mãos com alimentos saudáveis, e elas se esvaziarão de remédios.

⁠Você é o resultado do que você come.

Digo aos moços que a verdadeira ciência não é a que se incrusta para ornato, mas a que se assimila para nutrição.

Não existe receita para um corpo perfeito, é ilusão. Mas para um corpo saudável, tem um só jeito: a boa nutrição.

Não coma nada que sua avó não reconheceria como comida.

Evite alimentos que você vê anunciados na televisão.

Evite produtos alimentares que contenham ingredientes que nenhum ser humano comum teria na despensa.

Coma quando tiver fome, não quando estiver entediado.

Estamos vivendo em uma prisão alimentar entulhada de “regras” e diretrizes nutricionais que nos confundem, restringem, limitam e frustram, forçando-nos a nos privar do que gostamos e a fazer o que não queremos.

Por vezes questiono-me; que hipotético grau de inteligência eu teria se nunca tivesse fumado, se nunca tivesse bebido, se tivesse cuidado da minha nutrição sempre de forma cuidadosa?

"A comida também pode ser: prazer e luxo. Mas, alimentar-nos, é uma necessidade e questão de sobrevivência. Por esse motivo, ninguém deveria ser submetido à fome." (Austri Junior)

Comida boa é aquela que nos alimenta e é temperada com o tempero da fome.

"A gente come muito em excesso mas pouco o que precisa."

Alimentar-se é muito mais que contar calorias, é uma forma prazerosa de nutrir o corpo e a alma.