Paixão
Sei que não sou o cara mais romântico, mas sou o que mais ama com toda a força do coração, no mundo inteiro.
Escolhendo ingredientes....
Cozinhar! Eu particularmente gosto muito! E sei que requer muita prática, não é fácil acertar os ingredientes, a quantidade correta, e então encontrar o sabor ideal.
Mas é claro que não vamos acertar de primeira, acredito muito que chegamos no ideal depois de tentativa e erro e muita observação, por isso percepção é muito importante, saber identificar a temperatura correta, a textura correta, e então prestigiar o aroma e sabor, mas em meio a isso tudo impreterivelmente existe um detalhe que jamais podemos esquecer, a qualidade e dosagem dos ingredientes, não adianta querer o prato mais sofisticado com ingredientes baratos ou de baixa qualidade.
Por isso penso que cozinhar é uma arte, porém não completamente subjetiva, é uma arte acompanhada de bom senso, técnica e capacidade de selecionar os melhores ingredientes, em que o resultado leva à confiança, harmonia e deleite de quem os consome.
Como apreciador da boa arte sempre reflito em suas lições e propósitos,tenho como crença que muitas vezes erramos no detalhe, no imperceptível, já a arte possui uma preocupação latente com isso.
Como Freud dizia: "O caráter de um homem é formado pelas pessoas que escolheu para conviver" penso se somos verdadeiramente seletivos em relação à escolha dos "ingredientes de nossas vidas" Somos nós de fato que os escolhemos? São harmonias e aromas que buscamos? Sabemos se são os ingredientes que de fato precisamos? E nós ? Somos bons "ingredientes" em valor nutricional? Somos doces ? Salgados ? Azedos? Rançosos ? Agregamos?
Você já esteve com aquela imensa vontade de saciar sua fome e acabou por sacia-la com alimento ruim? Não digo apenas em sabor, mas também em valor nutricional, sabemos que o alimento quando ruim gera efeitos negativos em nosso corpo (embora eu não dispense uma boa pizza e um Cheese Burguer) penso que o mesmo acontece com escolhas erradas para nossa vida, o pior é que o efeito geralmente não é no corpo, e sim na alma, e a reabilitação é um pouco mais lenta do que as comumente geradas na carne.
De fato ingredientes totalmente diferentes podem ser conflitantes em sensações proporcionadas, porem complementares se possuírem se fizerem parte do mesmo contexto, compartilharem a mesma visão, um pode ter valor nutricional maior do que o outro, já o outro pode ter mais sabor, mas AMBOS possuem algo a oferecer.
Não espere belos aromas e sabores provindos de ingredientes pobres, não procure o deleite naqueles ingredientes usados de forma demasiada que acabam por provocar enjoo, náusea, ingredientes baratos que não se dão ao valor, ingredientes que qualquer um consegue, da mesma forma que se você não for um bom ingrediente com frequência será descartado, não irá se misturar com o que é bom, apenas com o que é similar ou inferior a você.
Também saiba que arte é a evolução, e que ingredientes frequentemente devem ser adicionados no prato, desta forma você provará novos sabores, novas sensações, vai entender que sal, açúcar, alho e azeite serão na maioria das vezes indispensáveis, mas também entenderá que em alguns momentos ingredientes como: canela, pimenta,açafrão, manjericão, entre outros serão muito bem vindos, ainda mais se acompanhados do vinho da safra correta.
Os olhos devem ser capazes de enxergar e vislumbrar o paladar desejado, devemos provar com cautela antes de escolher, sentir, notar e avaliar, afinal somos nós que temos as rédeas de tudo, e se o sabor no fim não for o desejado quem escolheu foi você.
EPOPEIA DE UMA ROSA
I
Rosa, roseira, rosal
Insprira, respira e transpira
perfume de alegria sem igual
Roseiral de videira
Exalando coragem e vitalidade
Em um mundo ausente de verdade
II
Rosa
Alegria feliz despudoradamente gostosa
Sorriso iluminado contagiatemente vigorosa.
Rosa
Palavra forte certeiramente frondosa
Malícia delícia malandramente capoeira
Brilho sagas divertidamente curupira
Dança solta revigorantemente brasileira.
III
Rosa dança livre e firme
Objetiva, grita, berra e chora
Incomodada, nunca se acomoda
Inconformada, nunca se acovarda
Indignada, não se assusta com nada.
IV
Rosa não é uma, rosa são várias
Impossivel mante-la presa em um simples canteiro
Rosa quer levar uma mensagem para o mundo inteiro
Que Rosa pode ser você, ela e nós
E que cada dia é um eterno renascer.
A satisfação de uma vida plena não está na quantidade de anos que vivemos, mas na qualidade de vida interior que nutrimos no momento presente.
O dia em que eu te abraçar, não será mais um dia como outro qualquer ou um sonho realizado. Será mais, muito mais que isso!
O dia em que abraçar-te, deixará de ser um dia como outro qualquer ou um sonho tornado realidade. Será mais, muito mais que isso! (Talvez seja inexplicável)
Tem vezes que me sinto atuando em algum filme de ação, as pessoas jogam as pedras e eu seguro-as com as mãos.
as vezes não vale a pena lutar por pessoas que nao te merecem,pq ficar correndo atras de quem mostra não te amar ? se a pessoa realmente te amasse ela estaria ao seu lado,não iria querer estar longe de você,então pense bem antes de querer se apaixonar por alguém,não sofra,isso só trará coisas ruins para sua vida,você sabe o quanto essa pessoa esta te deixando para baixo,fazendo com que você largue tudo e saia por ai,angustiado triste,queremos seu bem escute oque seus amigos te dizem e você vai ver que tudo pode mudar na sua vida,mas isso só depende de você
Se for pra ser, no final inevitavelmente a gente se encontra. Apenas sinta o vento, não corra...nem a favor nem contra.
Do que adianta a vida
Sem você
Do que adianta eu ver as estrelas
Sem você
Do que adianta amanhecer o dia
Sem você
Do que adianta eu deitar
Sem você
Do que adianta eu fazer planos
Sem você
Do que adianta eu sonhar
Sem você
Do que adianta eu viajar
Do que adianta eu curtir
Sem você
Do que adianta eu te
Te falar eu vou e não ir
Mas o que adianta é
Dizer que te amo
E já mais te esquecer
É triste acordar e perceber que anda sonhando com pessoas que nem se importam em saber como você anda. Com as pernas ou rastejando, tanto faz para elas.
