Coleção pessoal de adoravelsam

⁠“Cultivar frutas e/ou vegetais no quintal da casa é saudável em todos os sentidos, inclusive como terapia. Assim parafraseando o velho adágio popular digo “Quem planta seus males espanta”
Ney Batista

LEMBREMOS:
Se não vemos Deus nos minerais,
nos vegetais e nem nos animais,
não O veremos em lugar
nenhum do universo.
SOMOS CEGOS DE ALMAS...

Intolerância

Você é apenas um punhado de átomos que vai virar comida de vermes após a morte.

Igual todos nós outros.

O futuro da comida é uma volta ao passado.

⁠Até que um dia o salmão virou ômega 3, as cenouras se transformaram
em betacaroteno e o açúcar mudou o RG para carboidrato. Comer passou a
ser um negócio complicado. Os tomates sumiram do meu prato e, no lugar
deles, apareceram licopenos. Minhas batatas fritas, que eu saboreava com
arroz, feijão, bife e salada, se tornaram criminosas. Vi minha vida passar
diante dos meus olhos quando soube que aquelas belezinhas crocantes por
fora e macias por dentro tinham um monte de gordura e que isso não era
legal. Comecei a comê-las escondida de mim mesma e fingindo que não
pensava nelas diante de um filé de peito de frango grelhado – aliás, me
desculpe, o correto é dizer proteína magra. Alguém mordeu a maçã do
pecado original da alimentação e nos condenou às vitaminas e aos
antioxidantes. Só pode ser. Mas eu me libertei e estou aqui para dar meu
testemunho.

⁠Quando a gente comia comida de verdade, controlava a quantidade de
sal, açúcar e gordura dos alimentos. Hoje, não fazemos ideia do que tem
dentro de uma lasanha congelada que espera meses no supermercado para
ganhar um lar. De onde vem aquela carne? E o molho, é feito de que
exatamente? O assunto entrou definitivamente na conversa de chefes de Estado, já que essas doenças sobrecarregam o sistema de saúde e custam trilhões aos governos. Por outro lado, rendem um dinheirão para os convênios médicos, a indústria farmacêutica e os fabricantes de produtos alimentícios e de cápsulas com nutrientes salvadores – como vitaminas e sais minerais –, que pretendem repor o que nossa comida não traz mais.

⁠Do jeito que está o presente, o futuro não é promissor.

As mulheres são um ser maravilhoso. Conseguem juntar a doçura de um afeto a energia de uma árdua tarefa. Doces máquinas de trabalho imparáveis, com uma energia que parece não esgotar. São capazes de ser levantar cedo, depois de uma noite mal dormida, tratar de nós, dos nossos filhos e do lar, tudo isto sem pestanejar ou pedir algo em troca. Saem de casa para o seu trabalho onde vivem o mesmo desgaste, stress e problemas que nós. Regressam depois de um dia com a preocupação de fazer as compras, preparar o jantar, dar banho aos filhos, arrumar, preparar as roupas do dia seguinte e ainda tem disposição para nos dar atenção. No dia seguinte tudo se repete, e dia após dia. Embora nada nos peçam, enquanto homens há algo que temos a obrigação de lhes dar: a oportunidade de serem felizes e de se sentirem realizadas.

⁠Comer o que se aguenta numa perna [cogumelos e vegetais] é melhor que comer o que se aguenta em duas [aves], que é melhor que comer o que se aguenta em quatroo [vacas, porcos e outros mamíferos].

⁠Como jornalista, compreendo perfeitamente o valor da confusão generalizada da opinião pública. O nosso negócio é dar explicações; se as respostas as questões que exploramos se tornarem muito simples, ficamos sem emprego.

⁠Eu prefiro viver com as certezas das minhas tentativas, do que com o arrependimento das minhas dúvidas.

Para saber cobrar tem que saber fazer.

Enquanto não conseguirmos gerir o nosso tempo, não conseguiremos gerir mais nada.

⁠Lembre-se que é pago para encontrar soluções e não apenas os problemas.

⁠Há uma hora de partida mesmo quando não há lugar certo para ir.

Um grama de ação vale mais do que uma tonelada de teoria

⁠Nada é proibido, mas nem tudo convêm.

⁠Não chame atenção, seja notado.

⁠⁠Todas as vezes que você se dá ao luxo de ficar de saco cheio e desiste de continuar a lutar pelo que quer, uma parte do seu futuro que você jamais vai conhecer imediatamente morre.

Se falta de tempo realmente fosse uma justificativa para não realizar seus projetos, somente os desocupados teriam sucesso.