Uma Verdade Inconveniente

Cozinhar é simultaneamente uma brincadeira de crianças e um prazer de adultos. Cozinhar com zelo é um ato de amor.

Muitas vezes uma pequena oferta produz grandes efeitos.

A gula é uma fuga emocional, um sinal de que algo está nos comendo.

Toda a forma de arte é uma tentativa para racionalizar um conflito de emoções no espírito do artista.

Uma vida longa e intensa muito dificilmente se pode caracterizar por um único amor.

A falta de dinheiro é uma dor a que nenhuma outra se compara.

Pode aquele que pensa que pode, e não pode aquele que pensa que não pode. Esta é uma indiscutível e inexorável lei.

Se temos uma biblioteca e um jardim temos tudo.

A política talvez seja a única profissão para a qual não se julga necessária uma preparação.

As revoluções só têm geralmente como resultado imediato uma mudança de lugar da servidão.

Querer que uma mulher ame toda a vida, é tão absurdo como querer que a Primavera dure todo o ano.

Há uma coisa muito escassa, muito mais distante, muito mais rara que o talento. É o talento para reconhecer o talento.

Uma besteira repetida por trinta e seis milhões de bocas não deixa de ser uma besteira. As maiorias têm mostrado as mais das vezes uma aptidão superior à servidão.

Tudo o que excede os limites da moderação tem uma base instável.

Os governos suspeitam da literatura porque é uma força que lhes escapa.

Muita sabedoria unida a uma santidade moderada é preferível a muita santidade com pouca sabedoria.

Tudo está na educação. O pêssego dantes era uma amêndoa amarga; a couve-flor não é mais do que uma couve que andou na universidade.

Aceitar a ideia de uma derrota é ser vencido.

Uma forma de nos educarmos a nós próprios é desafiarmos uma pessoa que para nós tem autoridade a pronunciar-se sobre um assunto em que sabemos que ela tem uma opinião diferente da nossa.

Um problema nunca é um problema. Um problema sempre é uma saída.