Shen Nung
“As ervas medicinais são como os homens: algumas curam, outras prejudicam. Cabe ao sábio discernir entre elas.”
“Quem cultiva a terra com respeito alimenta o corpo. Quem cultiva o coração com silêncio alimenta o espírito.”
“Aquele que busca curar os outros deve primeiro conhecer a dor. Só quem provou o veneno compreende o valor do antídoto.”
“A primavera cura o fígado, o verão fortalece o coração, o outono acalma os pulmões, o inverno guarda os rins. Cada estação tem seu remédio.”
“Há ervas doces que aliviam o espírito, amargas que limpam o sangue, picantes que movem o Qi. A natureza oferece tudo ao que observa com atenção.”
"Os cinco grãos nutrem, os cinco vegetais complementam, as cinco frutas auxiliam, os cinco animais fortalecem."