As únicas coisas jovens que aprecio... A.Kayra

As únicas coisas jovens que aprecio são minha pele, minha filha e potentes máquinas automotivas, mas ficam á desejar em beleza e designer nada se compara ao esplendoroso Bugatti Type 41 Royale de 1931.
Na minha percepção e gosto os melhores vinhos e Scotch são os quais foram envelhecidos com a sutileza do tempo completados por uma mistura de aromas intrigantes com os quais nem sempre estamos acostumados a encontrar em qualquer esquina, aquele tipo de envelhecimento suave, charmoso e harmônico que somente o tempo pode proporcionar, um envelhecimento que esbanja delicadezas, cheiros e sabores
inebriantes á minha essência e isto só é possível porque foram formados durante uma lenta oxidação pela qual o líquido apurou com os anos, com o tempo os mesmos ganham uma oxidação em conjunto com suas particularidades que resulta em novas combinações entre eles, e revelam aromas tão diferentes dos puramente frutados encontrados na juventude.
Durante a “vida” os aromas mudam de acordo com as diferentes concentrações de compostos indulto à evolução dos taninos.
Ninguém que experimentou do vinho velho, desejará o vinho novo !
Embriago-me nas linhas traçadas de meu punho que meu íntimo na exatidão transborda!
Autora A.Kayra