Chef de Cozinha

É, me esqueci da luz da cozinha acesa
de fechar a geladeira
De limpar os pés,
Me esqueci Jesus!
(A Fé Solúvel)

Se lugar de mulher é na cozinha, lugar de homem é aos meus pés -ajoelhado e beijando.

Café com Poemas e Aroma de Mulher

Aquele cheiro gostoso, natural
Vindo da cozinha, todas as manhãs...

Algo divino
E tão intuitivo

Ela de avental,
Preparando a mesa...

As xícaras, o bule, o café
O sonho e o pão...

Teus cheiros, teus gostos, tua cor
Tua boca, teus sabores, teus amores

Tudo isso é você, mulher
Minha inspiração em versos e prosa

Um bule cheio de emoção
É o meu coração em ebulição ao falar de ti...

Dica básica pros queridos que querem café da manhã na cama: durma na cozinha e prepare você mesmo.

Homem que diz que lugar de mulher na cozinha é aquele que dá vexame no quarto.

⁠NoDiaInternacional doChef de Cozinha, celebrado em 20 de outubro.
Quero apenas agradecer a Deus por ter conquistado o reconhecimento e a admiração de todos. A todos que tive a honra de conhecer, aprender e trabalhar minha gratidão.
E ainda hoje continuo buscando me aperfeiçoar, em pequenos detalhes e na vida. Que esta profissão em seu modo de exercer me ensina a ser; por que sempre amei tudo o que faço.
Nos ensina que temos sempre um pouco a melhorar e adaptar ao paladar e ao que se espera sentir em cada prato, sendo adaptações ou uma criação; deixando ali não apenas a sua marca e sim sua identidade.
Chef de cozinha. Ricardo Baeta.

Cozinhar é a arte de misturar sabores

O que a gastronomia fez por mim?
Aprendi que um ingrediente não é só um insumo, mas aprendi a valorizar o produto, a ter respeito pela matéria prima, a ter respeito pela natureza, pelos animais, pelas pessoas. O meu olhar é diferente, o meu modo de pensar é outro. A vida é plena. As cores, formas, texturas e sabores são o tempero da vida. Vida esta, que nos presenteia com aromas, frutos, flores, ervas e grãos. Da fazenda até a mesa. Da semente germinadora a explosão de sabores, sensações e emoções. Como não ser grata pelo melhor que a vida tem a nos oferecer?

Vanessa Goncalves

Tempero: Sem condimentos uma boa culinária não existe. Sem o sabor que vem da terra, as tradições de cada povo fica incompleta.

Uma revolução que se decorasse com as mais belas palavras de Liberdade, Igualdade, Solidariedade, mantendo ao mesmo tempo a escravidão do lar, não seria revolução. A metade da humanidade, submetida ainda à escravidão do lar e da cozinha, teria ainda que se revoltar contra a outra metade.

Cozinha é sorrir com aroma de felicidade.

No calor da cozinha e o aroma produzido são momentos de felicidades e realizações em saber que com amor tantos esperam a provar o que criaste.

Cozinhar é amor, é excelência, é gratidão....Deixar tudo de ruim pra fora da cozinha e expor o melhor.

⁠"Quando tirares o egoísmo do coração ao entrar numa cozinha,errará menos nos temperos."

Todas as tristezas são menores com o pão.

O truque para ser um bom chef é a mulher certa. Uma mulher que fará de você um homem melhor. Melhor em cozinhar. Melhor em tudo.
(Joichiro Yukihira)

A utopia é o "tempero especial do chef" para o sonhador.

Ao chef.

Não sei nem por onde começar ..
tudo começou apenas com uma foto que eu enviei mostrando apenas o brilho do sol e os raios caindo sobre a terra..
então ele vem com uma simples frase dizendo que quer me contar alguma coisa..
coração acelera .
respiro fundo para conter o nervosismo
e tentando não demonstrar respondo
que pode falar
ele continua dizendo que
precisa falar a verdade.
mais uma vez meu coração acelera ..
tento demonstrar frieza nas palavras .
quando na verdade eu estou atônita .
me vem à cabeça que pode ser uma brincadeira.
igual ao que fiz .
mas também pode ser algo sério.
é um tanto imprevisível.. o corpo está tenso .
o coração acelerado.
as mãos suando as pernas "bambas"
como se não aguentasse o peso do corpo.
respiração pesada
E uma simples mensagem faz com que toda tensão dissipa-se em instantes.
(te amarei mais que tudo.)
.
Não foi no mesmo momento .
mas com certeza o ritmo cardíaco voltou ao normal .
as pernas continuaram a fraquejar .
São Sensações incríveis que o corpo pode demonstrar como reação a simples palavras. Apenas a imaginar possibilidades positivas ou negativas.
Termino dizendo que.
.
.
. também te amo
Home mais que ontem & amanhã bem mais q hoje.
Reação de um brincadeira a rosi mere amor da minha vida. Ela fala sobre o que aconteceu durante e depois
11/10/2017

😆😘😘😘😍

QUANDO A CONHECI
Estava no meu local de trabalho na expectativa da chegada da minha chefe.
Mas quem adentra a sala é uma mulher deslumbrante me olhando fixadamente, fazendo com que eu senti-se calafrios, sentou-se em minha mesa cruzou as pernas brancas a qual meus olhos avistaram ceda.
Saldou-me com um bom dia pronunciado com leveza de tal forma que parecia música
Nunca a tinha avisto, fiquei visivelmente tensa diante daquela mulher intensa.
Eu transpirava, ela me olhava ate que resolveu dialogar: _minha mãe chegou?
Eu sem saber exatamente de quem ela estava perguntando: _quem? Sua mãe?
Ela deu um sorriso sedutor: _sim! A sua chefe chegou?
Após ela concluir a frase chega minha chefe, sua mãe... Interrompendo a conversa. Com isso ela entra na sala juntamente com a Dr Luiza Miranda.
Só depois da saída dela pude respirar, fui regularizando o tempo inspira... expira...
Ate que ela sai da sala deixa seu cartão em minha mesa e solicita que eu entre em contato com ela às 17:30hras fiquei confusa sem saber o motivo pelo qual ela solicitou esse contato de tal forma que nem trabalhei direito nesse dia. Já era 17:40hras eu largava às 18:00hras, já estava me preparava para ir pra casa até que o telefone toca, retorno da porta para atender:
_Alô?
_Porque não me ligou?
Fiquei em silêncio por alguns segundos... _não vi necessidade senhora.
_Estou aqui embaixo esperando você descer.
Não sábia o que pensar, nem como agir... milhares de perguntas sem resposta ficaram na minha cabeça do 11° andar ate o térreo. Avistei-a dentro de conversível o qual não sei marca nem modelo, ela buzinou fui até o carro.
_O que a senhora deseja?:
_Que você entre no carro.
_Porque motivo senhora?
_Vou te deixar em casa!
_Não é necessário.
_Eu insisto!
Entrei no carro sábia que não tinha nada a perder ... aquele seu jeito impetuoso, decisivo até um pouco arrogante me excitava mas, fiquei em silêncio até que ela quebrou esse momento:
_Você não vai perguntar meu nome?
Com seriedade respondi: _ANA CLARA filha da minha chefe!
Ela sorriu: _parabéns acertou! Quando entrei naquela sala menina, te achei linda e tenho certeza que você também gostou de mim.
Eu sorrir, não sei nem porque motivo exatamente se foi porque ela se achava demais ou porque ela estava certa, ela era demais... respondi de forma cautelosa: _o que faz você ter tanta certeza?
Ela sorriu olhou pra mim: _a forma que você me olha.
_1 a 1 PARABÉNS!
Nesse momento o sinal fechou ela me olha novamente: _não 2 a 1! Após essa palavras me beijou e eu apenas correspondi.

Ele não é um mero chef, é um contador de histórias.